穆阳线面被誉为福安传统工艺“三绝”之一。经过发、捶、挤、搓、拉等9道工序制作出的线面色泽洁白、线条细匀、质地柔润、落汤不糊。
一碗线面既是一份牵挂也是一份情谊。穆阳线面一直是福安人逢年过节、红白喜事中不可或缺的“彩头”，是福安人对家乡的独特记忆，或许你还不懂乡愁的感觉，但在穆阳线面覆雪如丝的拉扯中，或许可以明白牵挂的滋味。
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